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16 Jan

Detox après les fêtes : les 10 commandements de notre diététicienne Maïena Hiriart

Après les excès des fêtes place à la détox pour retrouver tonus et vitalité en ce début d’année !

Foie et intestins sont les premiers organes touchés par nos  excès alimentaires  alors à nous de jouer pour prendre soin d’eux et les  mettre un peu au repos …

1 • Fruits et légumes à volonté et sous toutes ses formes : Soupes, salades, jus…

On mise sur le cru pour faire le plein de vitamines et minéraux  mais on consomme également du cuit pour la douceur de ses fibres afin de ne pas irriter le transit intestinal.

Le top des légumes détox : ail, poireau, fenouil, radis noir, céleri, courgette, épinard, endive, les choux.

Le top des fruits détox : citron, pamplemousse, kiwi, papaye, pomme, pruneau.

2 • On mise sur les fibres : Pour faciliter l’élimination

On les retrouve dans les fruits et légumes mais aussi dans les aliments complets (pain complet, riz complet, pâtes complètes…) ainsi que dans les légumineuses (lentilles, pois cassés, pois chiches, haricots…)

3 • On privilégie viande blanche et poisson

On limite l’apport de toxines en évitant viande rouge et charcuterie riches en graisses saturées et très acidifiants pour l’organisme.

4 • On limite la consommation de graisses et de sucres

Deux substances qui demandent un gros travail de digestion à l’organisme sans compter sur leur richesse en calories.

5 • On privilégie les huiles végétales crues : colza, olive…

 

6 • On évite les aliments ultra transformés et on opte pour le « fait maison »

Avec cela on évite les graisses, les sucres mais aussi les additifs,  les conservateurs et les colorants

7 • On sale très modérément et on prend le réflexe « fines herbes et épices »

L’allié indispensable : le persil, grand diurétique qui aide à éliminer les toxines

8 • On s’hydrate tout au long de la journée

On pense à boire 1.5 litre d’eau par jour pour chasser les toxines accumulées dans les tissus et on alterne entre eau minérale et eau de source.

On mise également sur les tisanes et les bienfaits des plantes : aubier de tilleul, queues de cerises, fucus…

9 • On limite voire on arrête les excitants

Café, thé, sodas… et alcool ! pourquoi ne pas se lancer un défi… le DRY JANUARY (le challenge zéro alcool pendant 1 mois)

10 • Se bouger

Peut-être une de vos bonnes résolutions…

Chaque jour on essaye de marcher au minimum 30 minutes à un bon rythme, on stimule ainsi le retour veineux et on favorise l’élimination de l’eau dans les tissus.

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