Thalasso Serge Blanco

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mai 2019

27 Mai

Astuces culinaires de Chef pour sublimer une cuisine légumière !

1 • Respecter les saisons et privilégier les légumes bio de production locale, gages de saveur ! 2 • Si possible acheter de petites quantités et consommer sans tarder pour être sûr de retrouver des vitamines dans son assiette. 3 • Dans l'obligation de conserver certains produits au réfrigérateur, les placer dans le bac à légumes posés sur un torchon humide. 4 • Pour les légumes à fanes, il faut que ces dernières soient bien vertes et vigoureuses, c'est un signe de fraîcheur...
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